2017年10月08日

お芋の季節。

朝晩はだいぶ肌寒くなってきましたね!
気温が下がってくると泌尿器関連の病気が多くなり、そんなことでも季節を感じる獣医師立川です。


以前からお芋(サツマイモ)が好きなのですが、
先日、自家製焼き芋に挑戦しました。

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おいしい焼き芋が出来る!!・・・っと思いきや、食べてみるとイマイチです😵

おいしい焼き芋と作るこつが低温で時間をかけて焼くことらしいのですが、
(参考にした資料では『焼くというより温める』と書いてありました)
どうやら火力が強すぎて、一気に高温になってしまい甘さが出なかったようです。
本当にこんなに弱い火で焼き芋になるんだろうかと弱気になって、
火力を足したのが原因のようです。


期待した程のおいしい焼き芋にならなかったので後日リベンジしました👊

IMG_5106.JPG

焼き芋用のアルミホイル、そして前回の失敗した理由である火力も今回はバッチリのはず・・・

IMG_5113.JPG

お芋に関しては前回の残りを使用したのですが、明らかに前回より甘い❗
作り方でこんなに甘さが変わるのかと驚きました。

皆さんもこれからはお芋のおいしい季節なので自宅で焼き芋いかがでしょうか?





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posted by ベルスタッフ at 17:48| スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする